Conférence-dégustation de thé au daogouan

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C’est sous le regard d’un théier offert l’an passé au Shifu par notre cher Hervé, jardinier de son état, que s’est déroulé un atelier sur le thé.
Une petite vingtaine de personnes se sont réunis au Daogouan pour une initiation-dégustation au mode de préparation du thé.
Histoire, mode de fabrication, mode de préparation des feuilles, les matériaux utilisés pour le service… Puis initiation à la préparation du thé sous deux formes différentes : Gongfucha et Gaiwan.
Nous avons dégusté quatre thés différents, du vert au rouge, de hautes qualités, sous les papilles réjouies et dans une atmosphère concentrée et chaleureuse.
Enfin, une ouverture à la symbolique de ce moment si particulier dans la tradition chinoise.

Moment unique, tant dans son contenu théorique que dans la transmission d’un savoir faire… Fallait pas rater…

Quelques images d’un moment de thé.


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